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ミズダコは美味い〜

 

878.jpg

 

 

タコがカゴ網の外から中に入っているタコを襲って

 

喧嘩をして中のタコが負けました。

 

負けた方は少し食べられ死にそうになってましたので傷です。

 

1匹20kg以上あるミズダコをスンナ(自家消費)にしましたよ。

 

抱えて持ち上げるくらい大きなタコです。

 

879.jpg


足も太く吸盤も大きいです。

 

1匹茹であげるのは家庭では無理ですので、


足を1本ずつ切り分けました。

 

881.jpg


1本だけでも長くて太いです。


家庭で茹でるのならば1本足で。

 

帰りにスンナ回しをしました。

 

880.jpg


喜ばれました。でも、茹でるの大変かも。

 

太いとたこ焼きには不向きですので(小さいタコの方がいい)


活生で薄く切って刺し身か、

 

軽くお湯に浸してタコしゃぶしゃぶ。

 

足1本茹でてから刺し身にし

 

醤油を漬けて食べるのがオススメです。

 

柔らかくて甘くて美味しいです〜

 

本船が獲るミズダコは、大きなタコがメインです。


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