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牛乳瓶生ウニ〜

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先日(9日)で、宮古はウニ漁シーズン終了となりました。

 

三年ぶりにウニを採捕しましたが、

 

やっぱりウニは美味しかったです!

 

生食用の生実(生ウニ)は、牛乳瓶入りで。

 

ウニは飲む?いえ・・・・・

 

食べる場合は、皿に取るか受けザルに移して塩水抜いて皿へ。

 

ウニは真水で洗っちゃいけませんよ!

 

真水に浸すと、ウニは解けてドロドロになりますので。

 

そう、牛乳瓶からそのまま移してお召し上がりください。

 

 


ウニの殻剥き作業〜

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昨日は、第六回目のウニ漁でした。

 

ウニ漁終わって帰ってきてから、剥き作業へ。

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シーズンも最終、産卵期ということもあり

 

白子実の割合が多く生食用の生実は少なかったです。


時期ですから仕方がないです。


早い時期だと白子は少ないんですよ。

 

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殻を割って剥き実を、採る場所によって実入りも様々です。


痩せていたり実色が悪かったりと場所よりけりだと思いました。

 

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海藻のすぐ下の所を採捕したのは、実が肥えていましたよ!

 

 

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実入りは、いい感じです!

 

剥いて、生食用と白子実と分別します。


生食用は牛乳瓶に。白子は加工して塩ウニ製造をしました。

 

三年ぶりのウニ漁、腕が落ちてないか心配でしたが


すぐ勘を取り戻し大丈夫でした。

 

それにしてもウニは美味いです。

 


三年ぶりの味は最高でした!


ミズダコ最盛期!

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カマイルカの追い回しで、逃げ回ってカゴの中まで団子状態。

 

外からも抱きついてカゴ変形。


間違って大漁〜


船の上、いっぱい〜


400kg超え〜

 

 

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宮古市魚市場に水揚げ〜

 


今シーズン1番の漁獲でした!


イルカさん、ありがとう。イルカさん、拝みました。

 


また追い回し大漁、願います。

 


ミズダコ最盛期へ

 

ミズダコ大漁!


船上いっぱい〜


宮古市魚市場に水揚げ〜
 


沖合いは、カマイルカの大群がかき回しで凄いです。


鳥回りもあちらこちらで見受けられ海水面うじゃうじゃ。


青物反応かなりありましたよ〜


水温も17度に上がりました。

20度の水温が押し寄せてくれば、いよいよです。


これからが楽しみです。


ミズダコ大漁祈願

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ミズダコ捕獲〜


樽で6個、300kg〜


宮古市魚市場に水揚げ〜

 

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7月から最盛期に。

 


8月末まで漁が続くことを願います。


ミズダコ大漁祈願!

 


ミズダコ漁獲アップ!

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まもなく宮古港へ。


ミズダコの漁獲アップ!

 

イダゴの下の生簀に入れて魚市場まで活で。


沖からオカよりの海域に漁が出てきました。

 

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大きなサイズのミズダコばかりでしたよ。

 

でっかいタコです。12kg以上から大大サイズとなります。

 

足も太いです。一匹30kgするのも獲れます。


本格的なタコの水は、そろそろ来そうです。


最盛期、大漁することを祈ります。

 

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魚市場に水揚げ作業に入ります。


特別採捕終了で

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本日をもって、岩手県水産動物特別採捕許可(4月1日〜30日)

 

調査試験操業終え宮古港へ。

 

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許可は違いますが、12月から約5ヶ月間の毛ガニ採捕終えて安堵しております。


来シーズンは、豊漁となることを祈ります。

 

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水が変わりトウダイツブがヨゴダで一つ採れました。

 

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そして、ミズダコも。

 

ダイが付けて、あずげがあり、昨年の今頃の漁獲よりいいです。

 


今後の漁獲に期待したいです。

 

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さてと、魚市場に水揚げをして休みます。

 


お疲れ様でした。


毛ガニ漁シーズン終了!

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今シーズンの毛ガニ漁は、本日(30日)をもって終了いたしました。

 

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最後の操業終え宮古港へ。


お買い上げ頂きましたお客様、誠にありがとうございました!


来シーズン、2020年もよろしくお願いいたします。


宮古毛ガニ祭り大盛況で

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宮古市魚市場に水揚げ〜


てんこ盛り〜

 

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昨日の宮古毛ガニ祭りは大盛況だったそうです。

 

昨年を上回る過去最高入場者数だったとか。


県内・外から多くの方がご来場してくださったそうです。

 

大盛況で良かったです!


関係者各位の皆様、お疲れ様でした。

 

 

午後の魚市場水揚げは色々な魚水揚げされていました。

 

セリは朝だけ行うものだと思われますが、午後も行われます。


朝は、定置網やサンマ船・タラ延縄・養殖の水揚げがメイン。


午後はトロール船・カゴ漁・刺し網・イサダ漁

釣りなどが水揚げとなります。

 

基本的に深夜から操業し、お昼過ぎに帰港となりますので、

 

水揚げは午後が普通となっております。

(トロール船、カゴ漁は。刺し網は朝まで網上げ入れ)
毛ガニは午後の方が水揚げが多いです。

 

毛ガニは大きなサイズばかりでした。


活き・威勢がいい・型がいいとのことで


魚市場でも平運丸の毛ガニは他の船のとは違うと評価をいただいております。


ありがとうございます。

 

明日も出漁予定です。

 


厳選した毛ガニを獲り、船での管理にも気を配ります。

 


そして、皆様にお届けできるように頑張ります。

 


3月3日は宮古毛ガニ祭り

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宮古市魚市場に水揚げ〜

 

昨日は、まったく漁がなく上げても上げても駄目で最低の漁獲でしたが

 

本日は、昨日とうってかわって南から水が流れ込んできたようで、

 

漁がありました。

 

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獲れたり獲れなかったりが続き、かなり不安定な漁状況です。

 

今日はサイズが大きいのが多かったですよ。


何処からやって来たんだろうかと思いました。

 

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底に生息しているのではなく回遊してくるようです。

 

獲れたり獲れなかったりは水の影響があります。

 

その回遊する水が流れ込んで来れば毛ガニも一緒に乗って来ます。

 

足が速い毛ガニです。

 

 

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3月3日は、第17回宮古毛ガニ祭りが開催されます。


場所は、宮古市魚市場内です。


午前9時30分〜午後2時まで。

 

先着300名、無料で毛ガニ汁お振舞い。


毛ガニの一本釣り・輪投げゲット・体験セリ市などなど、

 

各ブースで販売もあります。

 

宮古の冬の味覚といえば、毛ガニ!


3日(日曜日)は、是非宮古にお越しくださいませ。

 

毛ガニ祭りまで、あと3

日です。


頑張って毛ガニを獲り市場に供給します。

 

 

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